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대한민국 골목 상권의 간판이 바뀌는 속도가 점점 빨라지고 있습니다. 불과 작년까지만 해도 골목마다 들어서 있던 알록달록한 탕후루 가게들이 하나둘 사라진 자리에, 이제는 요아정(요거트 아이스크림의 정석)이나 두바이 초콜릿을 파는 가게들이 들어서고 있습니다.과거 '대만 카스테라'나 '흑당 버블티'가 몇 년을 풍미했던 것과 달리, 최근 디저트 유행 주기는 6개월, 아니 3개월 단위로 짧아졌습니다. 창업자들은 "오픈하고 나면 유행이 끝난다"며 비명을 지르고 있습니다.도대체 왜 이렇게 되었을까요? 이번 글에서는 탕후루에서 요아정으로 이어지는 급격한 트렌드 변화를 통해, 디저트 유행 주기가 빨라진 3가지 이유와 그 이면에 숨겨진 비즈니스 심리를 분석해 보겠습니다.1. 숏폼(Short-form)이 지배하는 미각: "..

"다이소 없었으면 이 고물가에 어떻게 살았을까?" 요즘 주변에서 흔히 듣는 말입니다. 점심값 1만 원 시대, 소비자들의 지갑은 굳게 닫혔지만 유독 아성 다이소의 매장은 평일 낮에도 계산 대기 줄이 길게 늘어서 있습니다.다이소는 단순히 '싼 물건을 파는 곳'이 아닙니다. 연 매출 3조 원을 돌파하고, 콧대 높은 뷰티 시장까지 뒤흔드는 거대한 '라이프스타일 플랫폼'이 되었습니다. 특히 2023년 말, 일본 측 지분을 전량 인수하며 명실상부한 '한국 토종 기업'으로 거듭난 사건은 브랜드 성장에 날개를 달아주었습니다.이번 글에서는 불황일수록 더 잘나가는 다이소의 성공 전략과, 그들이 어떻게 저가샵의 한계를 넘어 '국민 가게'의 칭호를 얻었는지 비즈니스 관점에서 분석해 보겠습니다.1. 가격의 철학: "5,000원..

'치킨'에 진심인 나라 대한민국. 치킨 버거 시장에서도 두 브랜드의 자존심 대결이 치열합니다. 바로 전 세계가 인정하는 치킨의 원조 KFC와, 한국 골목 상권에서 시작해 거대한 제국을 건설한 맘스터치입니다.흥미로운 점은 두 브랜드가 걸어온 길이 정반대라는 것입니다. KFC가 '미국 본토의 맛'을 고수하며 브랜드 파워를 지킬 때, 맘스터치는 '압도적인 크기와 가성비'로 소비자의 입맛을 훔쳤습니다. 현재 매장 수로만 보면 토종 브랜드인 맘스터치가 글로벌 거인 KFC를 압도하고 있습니다.이번 글에서는 '싸이버거' 신화의 맘스터치와 '징거버거'의 원조 KFC가 어떤 전략으로 한국 시장에서 치킨 버거 전쟁을 벌이고 있는지 비즈니스 관점에서 비교 분석해 보겠습니다.1. 맘스터치: "개념 있는 가성비"로 판을 뒤집다..

대한민국은 '편의점 공화국'입니다. 골목마다 불을 밝히고 있는 편의점은 이제 단순한 슈퍼마켓을 넘어 금융, 택배, 식사까지 해결하는 라이프스타일 플랫폼이 되었습니다. 이 거대한 시장의 왕좌를 놓고 두 기업이 피 튀기는 전쟁을 벌이고 있습니다.바로 GS25(GS리테일)와 CU(BGF리테일)입니다. 흥미로운 점은 두 브랜드가 서로 "우리가 1등"이라고 주장한다는 것입니다. 과연 그 진실은 무엇일까요?이번 글에서는 '매출'과 '점포 수'라는 서로 다른 기준으로 1위를 다투는 두 편의점의 경쟁 현황과, 소비자의 지갑을 열게 만든 결정적 무기인 PB(자체 브랜드) 상품 전략을 심층적으로 분석해 보겠습니다.1. 1위 논란의 진실: 매출의 GS25 vs 점포 수의 CU누가 1등인지 헷갈리는 이유는 기준이 다르기 때문..

출근길 지하철 안, 스마트폰으로 커피를 주문하고 매장에 도착하자마자 픽업대에 놓인 커피를 들고나가는 모습. 이제는 너무나 익숙한 우리의 아침 풍경입니다.하지만 불과 10여 년 전만 해도, 점심시간 카페 앞에는 주문을 위해 길게 늘어선 줄이 당연했습니다. 이 지루한 기다림을 없애고 전 세계 커피 주문 문화를 송두리째 바꾼 혁신이 바로 스타벅스 코리아에서 시작되었다는 사실, 알고 계셨나요?이번 글에서는 한국에서 세계 최초로 개발되어 본고장 미국으로 역수출된 '사이렌 오더(Siren Order)'의 탄생 비화와, 이 기술이 대한민국 F&B(식음료) 산업과 우리의 라이프스타일을 어떻게 바꾸어 놓았는지 비즈니스 관점에서 심층 분석해 보겠습니다.1. 탄생의 비밀: "진동벨은 너무 시끄럽잖아요"2014년 5월, 스타..

음악을 듣는 방식이 곧 그 사람의 라이프스타일을 대변하는 시대입니다. 한국 음악 스트리밍 시장은 오랫동안 '절대 강자'로 군림해 온 멜론(Melon)과, 글로벌 1위의 위용을 뽐내며 한국 시장을 공략 중인 스포티파이(Spotify)의 치열한 전쟁터가 되었습니다.두 플랫폼은 단순히 UI가 다른 것이 아닙니다. 음악을 소비하는 철학 자체가 완전히 다릅니다. 멜론은 "남들이 듣는 인기곡"을, 스포티파이는 "당신이 좋아할 곡"을 제안합니다. 특히 최근 스포티파이가 한국 시장 점유율 확대를 위해 '무료 요금제'라는 승부수까지 던지면서 경쟁은 더욱 뜨거워졌습니다.이번 글에서는 한국형 커뮤니티형 플랫폼과 글로벌 알고리즘형 플랫폼이 어떻게 소비자의 귀를 사로잡으려 하는지, 그 브랜딩 전략을 심층 비교해 보겠습니다.1...

한때 한국에서 "대륙의 실수"라는 별명으로 불리던 브랜드가 있습니다. 중국 제품치고는 너무 잘 만들어서 '실수'로 만들어진 게 아니냐는, 비아냥과 칭찬이 섞인 농담이었죠. 바로 샤오미(Xiaomi)입니다.하지만 2025년 현재, 샤오미를 단순히 '저렴한 보조배터리 만드는 회사'나 '애플 카피캣'으로 부르는 사람은 거의 없습니다. 스마트폰에서 시작해 공기청정기, 로봇청소기, 그리고 최근에는 전기차(EV)까지 출시하며 우리의 일상을 완전히 포위했기 때문입니다.이번 글에서는 극강의 가성비로 시작해, 이제는 거대한 '라이프스타일 제국'을 건설한 샤오미의 치밀한 브랜딩 전략과 생태계 확장 방식을 심층적으로 분석해 보겠습니다.1단계: '대륙의 실수' - 가성비로 시장을 뚫다샤오미의 초기 전략은 명확했습니다. "하드..

대한민국 패스트푸드 시장은 거대한 실험실과 같습니다. 전 세계 입맛을 평정한 글로벌 공룡 맥도날드와, 한국인의 식습관을 가장 잘 아는 토종 브랜드 롯데리아가 수십 년간 치열한 영토 전쟁을 벌여왔기 때문입니다.많은 사람이 "햄버거의 본질은 맥도날드"라고 말하지만, 매장 수 1위를 지키는 것은 여전히 롯데리아입니다. (2020년대부터는 맘스터치가 매장 수 1위입니다.) 두 브랜드는 서로 다른 방식으로 한국 시장에 뿌리내렸습니다. 맥도날드는 '글로벌 스탠다드' 위에 현지화를 얹었고, 롯데리아는 태생부터 '한국형 버거'를 표방했습니다.이번 글에서는 두 브랜드가 어떻게 한국인의 입맛을 공략했는지, 그 치밀한 로컬라이징(Localization, 현지화) 전략을 비교 분석해 보겠습니다.1. 롯데리아: "한국인에게는 ..